Actualité : 7 487 projets de recrutements dans l’hôtellerie-restauration

Dans les Hauts-de-France, le secteur de l’hôtellerie-restauration représente 16 000 établissements pour 61 000 salariés.

Il fait face à une pénurie de main-d’œuvre, particulièrement dans la restauration. Selon la dernière enquête "Besoins de main-d’œuvre" publiée par Pôle emploi, il y a 7 487 projets de recrutements dans l’hôtellerie-restauration pour les départements du Nord et du Pas-de-Calais, particulièrement chez les serveurs de café-restaurant (2 859 postes) et les aides et apprentis de cuisine (3 702 postes).

Comme le souligne Gérard Depoorter, président de l’UMIH (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) Hauts-de-France : "Il est temps d’ouvrir les portes de nos établissements pour montrer la diversité de nos métiers et leur intérêt ».